Yuzu Collins

INGREDIENTI :

• Purea di Monin Yuzu da 3/4 once
• Pentire da 3 once alla deriva
• 2-3 gocce di All The Bitter Orange
• 6 once Prima Pavé Blanc de Blancs
• Fetta di limone

FARE UN PASSO 1 : Aggiungi la purea di yuzu, il botanical o il gin analcolico e il bitter all'arancia nello shaker con tre cubetti di ghiaccio e agita bene.

FASE 2 : Filtrare nel bicchiere highball

FASE 3 : Completare con 6 once di Prima Pavé Blanc de Blancs

FASE 4 : Guarnire con una fetta di limone